在旅行出發前做了功課查詢了怡保 Ipoh 必吃美食，說到芽菜雞沙河粉，馬來西亞的當地朋友推薦了兩家最有名的店家，而大部份好吃的店家都位於怡保的新街場。原本想比較兩家口味不同的地方，但殘念的是老黃芽菜雞沙河粉 Lou Wong 沒有營業，只好來品嚐斜對面的另一間安記芽菜雞沙河粉 Ong Kee。
安記芽菜雞沙河粉 Ong Kee，這間店是本地朋友覺得最好吃的一間店，那就來嚐嚐看吧！雖然店內有會講華文的店員或者老闆，不過員工以為我們是當地人卻用馬來語來跟我們點餐，只能在心中大叫著，然後繼續用英文回覆，卻還是順利點了美味的芽菜雞沙河粉。
半雞
豆芽菜
河粉
咦?! 怎麼跟原本想像中的芽菜雞沙河粉不一樣，不是應該都要放在一起嗎？但實際上豆芽菜和雞肉是分開的，這是當地的一種吃法，在吃雞肉的時候要搭配芽菜一起。
這頓餐點總共花費了 RM44.6，包含兩杯涼水。
飯後散步，來去怡保 Ipoh 晚上才會營業的糖水街 Tong Sui Kai 走走逛逛。
都叫做糖水街 Tong Sui Kai 了，馬來西亞的七月天氣又這麼熱，當然就是要吃冰，這碗覆蓋著滿滿的水果冰，雖然水果沒有想像中的好吃，冰也不像台灣會淋上糖漿那樣的甜，但依舊是透清涼，身上的炎熱感立馬消失。
芽菜雞小知識:
原先在 50 至 60 年代，怡保當地販售雞絲河粉的攤販為了增加菜色，使用當地生產的豆芽菜，汆燙後拌上雞油和醬油，再撒些胡椒粉，作為招攬生意的小菜。除了芽菜外，其他小菜還包括白斬雞、豬肉丸湯，或者滷雞腳、冬菇等。隨著當地市民消費能力的增加，大家在點雞絲河粉時，都會搭配其他的小菜，因此這種吃法漸漸地開始在怡保流行。在70、80 年代間，芽菜和白斬雞已成為主角，而雞絲河粉逐漸演變成沒有雞絲和蝦子的清湯沙河粉，形成了目前怡保芽菜雞獨特的上菜方式。消費者在使用芽菜雞時，也會搭配豬肉丸、魚丸、水餃等配菜，河粉也換成是海南雞飯所使用的油飯。(轉自維基百科)
Ong Kee 餐廳資訊
Location | no 48, 51/53, Jalan Yau Tet Shin, Taman Jubilee, 30300 Ipoh, Perak, Malaysia / MAP
Phone | +60 19-564 6161
Open Daily | 10am – 2am
歡迎加入「走跳人生」 LINE 官方帳號 | 接收即時的訊息發布唷！
