紐西蘭 | 躲在費爾利 Fairlie 小鎮中超好吃的派 | Fairlie Bakehouse

每每從基督城 (Christchurch)開車前往蒂卡波湖 (Lake Tekapo)的途中, 79 號公路轉往 8 號公路的交叉口會經過費爾利 (Fairlie)這個小鎮。每次經過這個小鎮都會來這間 Fairlie Bakehouse 買一回。IMG_6630紐西蘭自由行來到這間店常會看見來店購買美食的饕客們。還好今日沒太多人,那就來去購買紐西蘭 (New Zealand)最好吃的「派 (Pie)」啦!IMG_6619一走進去看到這樣的空間會覺得很想待在這裡多休息一下。IMG_6624坐在位置上看到桌上擺放了小小的盆栽以及糖包…等。IMG_6621Fairlie Bakehouse 販售的派 (Pie)種類很多,在文末會放上官方網站給各位。店裡的最有名的餐點是用高山雪水養殖出來的培根鮭魚派 (Bacon & Salmon)切開之後看到滿滿的餡料在裡面真的超值!IMG_6626另一個算是豬肉派 (Pork Belly With Aapple Sauce And Crackling)內含有蘋果醬一起製作,上面感覺是蓋著一片超硬又超難切開的豬皮IMG_6623這間店的老闆 Franz Lieber 是奧地利人,也是位受過專業訓練的廚師,30多年前來到紐西蘭 (New Zealand),後來在 Fairlie Bakehouse 店中製作出這麼美味的派 (Pie)使 Fairlie Bakehouse 成為坎特伯雷 (Canterbury)麥肯齊 (Mackenzie)區知名的美食。IMG_6627

Name | Fairlie Bakehouse
Location | 74 Main St, Fairlie 7925, New Zealand (Map)
Website | Fairlie Bakehouse | 粉絲頁 | Instagram
Phone | +64 3 685 6063
Open Daily | 6:00am - 4:30pm

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