瑞士.琉森美食 | 隱藏在舊城區小街旁道地的美味餐廳 | Wirtshaus TAUBE

若是想品嚐琉森 Luzern 傳統道地的美食,Wirtshaus Taube 或許是必選的一家餐廳,看似不起眼的一小間建築,聽說做出來的餐點有奶奶的味道。瑞士自由行這日傍晚前往位於羅伊斯 Reuss 河岸旁的這間餐廳,夏天時會在河岸邊擺上桌椅,讓客人一邊用餐一邊享受河岸風光與景色,但今天河岸旁位置都客滿,只好在餐廳內用餐。

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餐廳的內部裝潢沿用過去中古世紀農莊的風格。

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在窗戶邊享用美食也是一種很棒的享受。

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坐在餐桌前,整齊的餐具、服務生和藹可親的一一介紹餐廳美食。

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這是當地傳統的琉森派 Chapubrogg – Röschti,內有培根、起司、番茄、韭菜以及雞蛋一起製作而成的琉森派。價格: CHF 26.8

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另一份招牌是瑞士起司派 Chöschtige Chäschueche vom Grosi,旁邊另放有新鮮的蔬菜沙拉。價格: CHF 22.8

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這份是燉羊肉 Lamb Stew,搭配蔬菜、馬鈴薯與當地新鮮的香草。在台灣其實很難吃的到羊肉料理,所以還是想嚐嚐。價格: CHF 25.8

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最後一份主餐瑞士當地的白鮭魚 Chnoschperli vom Eglifilet,搭配白飯、蔬菜與塔塔醬。價格: CHF 29.8

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總結:
或許是西方口味料理的關係,可能讓亞洲人比較吃不習慣。最好吃的還是首推當地的琉森派,不會吃到膩還蠻順口,裡面有帶起司所以吃完會有很大的飽足感。瑞士起司派部份因派裡面佈滿了起司,所以吃久了會覺得非常鹹,一定要點個飲品搭配比較好。燉羊肉部份吃久了會覺得蠻膩的,而且量很多又搭配馬鈴薯,擁有超重的飽足飽;最後一份的白鮭魚,必須要搭配塔塔醬才好吃,白飯部份的話與台灣吃的米不太一樣或許會吃不太習慣。總體來說因為瑞士物價真得蠻貴,就不敢亂點其他的甜點、飲品部份。若是 4 個人一起點的話,可以點個三份餐點來 share 就好。這一餐總花費價格: CHF 105.2 (大約 TWD 3300)

Name | Wirtsgaus TAUBE
Location | Burgerstrasse 3, 6003 Luzern, Switzerland (Map)
Website | Wirtsgaus TAUBE|粉絲頁
Phone | +41 41 210 07 47
Open Hours |
May to September:
Monday - Saturday | 11:30am - 11:30pm
October to April:
Monday - Saturday |
Lunch Time | 11:30am - 2:00pm
Dinner Time| 5pm - 11.30pm

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