紐西蘭 | 普卡基湖 Lake Pukaki | 高山鮭魚 Mount Cook Alpine Salmon

紐西蘭自由行駕著車前往普卡基湖 (Lake Pukaki)聽說在那有間販售養殖的鮭魚店 - 高山鮭魚 (Mount Cook Alpine Salmon)。特別的是通常鮭魚都是鹹水魚,但這裡的鮭魚卻是用南阿爾卑斯山脈上雪水融化所養殖出來的淡水鮭魚。IMG_7205蒂卡波湖 (LakeTekapo)前往大約需要 35 分鐘的時間即可抵達。庫克山莊 (Mt. Cook Village)前往大約需要 45 分鐘的時間即可抵達。特威澤爾 (Twizel)前往大約需要 10 分鐘的時間。奧馬拉馬 (Omarama)前往大約需要 30 分鐘的時間。眼前這麼美,坐在湖邊享用高山雪水養出來的鮭魚生魚片是多麼享受的事情。IMG_7209之前文章有提到普卡基湖 (Lake Pukaki)的湖水來源,主要靠南阿爾卑斯山脈東麓的冰川融水補給,因湖中礦物質成份使得顏色呈現奶白色,因此這座湖又有藍色牛奶湖之稱的美名。眼前那座山就是毛利人所稱的聖山、紐西蘭最高的庫克山 (Mt. Cook)IMG_6457想要擁抱大自然,很喜歡這裡遼闊的景色與那牛奶湖之稱的普卡基湖 (Lake Pukaki)IMG_7222在店旁邊還有一隻 Tahr 雕像,由默里.馬圖什卡 (Murray Matuschka)所創作的雕像。IMG_7264店裡面販售的產品有盒裝、有包裝 (可以帶回去烹煮),也有煙燻好的鮭魚。不過來這買就是要現場吃,又剛好蠻多朋友一起旅行,就買了兩盒 500G 的生魚片 (NZD 30 / 盒)IMG_7265一打開來,心中有著莫名的感動,看著一片片切好的鮭魚,鮭魚上那白白的油脂紋路好美,很想快點夾起來並且沾上芥末一口一口吃下去。IMG_7266享用完鮭魚美食,再多待著享受這大自然的美景,只能說一邊吃著鮭魚一邊享受著普卡基湖 (Lake Pukaki)的美景,人生充滿著色彩啊!IMG_7270

Name | Mt Cook Alpine Salmon
Location | 4856, Tekapo-Twizel Rd, Twizel 7901, New Zealand (Map)
Website | Mt Cook Alpine Salmon | 粉絲頁 | Instagram
Phone | +64 3 435 0427
Open Daily | 9am - 5pm (Weather Permitting)
公眾假期開放時間 Lake Pukaki Retail Shop Holiday Hours 2019
Waitangi Day – 6th February | 8.30am – 5.30pm
Easter Friday – 19th April | 10.00am – 5.00pm
Easter Monday – 22nd April | 10.00am – 5.00pm
ANZAC Day – 25th April | 10.00am – 5.00pm
Queen’s Birthday – 3rd June | 10.00am – 5.00pm
South Canterbury Anniversary Day- 23rd September | 9.00am -5.00pm
Labour Day – 28th October | 8.30am – 5.30pm
Christmas Day – CLOSED
Boxing Day – 26th December| 9.00am – 5.30pm

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