若是想品嚐琉森 Luzern 傳統道地的美食，Wirtshaus Taube 或許是必選的一家餐廳，看似不起眼的一小間建築，聽說做出來的餐點有奶奶的味道。瑞士自由行這日傍晚前往位於羅伊斯 Reuss 河岸旁的這間餐廳，夏天時會在河岸邊擺上桌椅，讓客人一邊用餐一邊享受河岸風光與景色，但今天河岸旁位置都客滿，只好在餐廳內用餐。
文章重點
Wirtsgaus TAUBE | 餐廳環境
餐廳的內部裝潢沿用過去中古世紀農莊的風格。
在窗戶邊享用美食也是一種很棒的享受，
Wirtsgaus TAUBE | 餐點
坐在餐桌前思考著今日要品嚐什麼美食餐點，整齊的餐具、服務生和藹可親的一一介紹餐廳美食。
Chapubrogg – Röschti / CHF 26.8
當地傳統的琉森派，內有培根、起司、番茄、韭菜以及雞蛋一起製作而成的琉森派。
瑞士起司派 Chöschtige Chäschueche vom Grosi / CHF 22.8
燉羊肉 Lamb Stew / CHF 25.8
搭配蔬菜、馬鈴薯與當地新鮮的香草，在台灣其實很難吃的到羊肉料理，所以還是想嚐嚐。
白鮭魚 Chnoschperli vom Eglifilet / CHF 29.8
這是瑞士當地著名的白鮭魚餐點，搭配白飯、蔬菜與塔塔醬，非常特別。
Wirtsgaus TAUBE | 餐後心得
或許是西方口味料理的關係，可能讓亞洲人比較吃不習慣。最好吃的還是首推當地的琉森派，不會吃到膩還蠻順口，裡面有帶起司所以吃完會有很大的飽足感。瑞士起司派部份因派裡面佈滿了起司，所以吃久了會覺得非常鹹，一定要點個飲品搭配比較好。燉羊肉吃久了會覺得蠻膩的，而且量很多又搭配馬鈴薯，擁有超重的飽足飽；最後一份的白鮭魚，必須要搭配塔塔醬才好吃，白飯部份的話與台灣吃的米不太一樣或許會吃不太習慣。總體來說因為瑞士物價真的貴，就不敢亂點其他的甜點、飲品部份。若是 4 個人一起點的話，可以點個三份餐點來 share 就好。這一餐總花費價格: CHF 105.2 (大約 TWD 3300)
Wirtsgaus TAUBE | 餐廳資訊
Location | Burgerstrasse 3, 6003 Luzern, Switzerland / MAP
Website | Wirtsgaus TAUBE | 粉絲頁
Phone | +41 41 210 07 47
Open Hours | 11.30am - 11.30pm (週日公休)
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